La ration des vaches durant la période hivernale est composée principalement de foin issu de prairie multi-espèces avec une prédominance de graminées. Les graminées sont des aliments de base qui permettent un apport important d'énergie et de fibre.



Pour l'apport en protéines, il est souvent réalisé de l'enrubannage avec des prairies jeunes ou artificielles composées principalement de légumineuses (source importante de protéines), utile au métabolisme. Sur le plan minéral, des cures en minéraux sont réalisées. Les broutards et les laitonnes sont nourris avec un aliment complet composé, et ont à volonté du foin assez grossier pour favoriser la rumination et limiter le risque d'acidose. Un apport en sel est également effectué tout au long de la période de repousse.



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