Description de l’adventice
Le salsifis des prés (Tragopogon pratensis) est une plante herbacée bisannuelle appartenant à la famille des Asteraceae. On l'appelle également barbe-de-bouc du fait que son capitule, presque toujours fermé, laisse simplement dépasser quelques poils blanchâtres ou brunâtres semblables à une barbiche.
Les fleurs sont violettes et non jaunes. Il se rencontre sur tout le territoire, surtout dans les prairies et sur les bords de chemins. Son développement courre sur deux années : la première année, il produit des feuilles et sa racine de réserve, puis la deuxième année, il fleurit. Racine pivotante développée. Feuilles entières et étroites, lancéolées, à extrémité aiguë. Fleurs ligulées réunies en capitules, de couleur jaune. Involucre formé d'une seule rangée de bractées (8 à 12) soudées à leur base, étroites, beaucoup plus longues que les ligules. Le capitule ne s'ouvre que le matin, surtout par temps ensoleillé. Plante pérenne monocarpique. Fruits surmontés d'une aigrette constituée de poils plumeux, rappelant celui des pissenlits.
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