Utilisations médicinales



Les ronces sont une plante médicinale très appréciée dans l'Antiquité pour leur action astringente, antidiarrhéique et antihémorragique. La ronce est réputée retirer les affections de peau en rampant sous ses arceaux et être le meilleur antidote des morsures de serpents. Dans l'occident médiéval, elle a également une action ambivalente : les mûres sont accusées de nuire à la santé, d'engendrer des maux de tête et de la fièvre, et cette mauvaise réputation se rencontre encore aujourd'hui dans son surnom de ronce de renard, cet animal qui cueille les fruits et les souille facilement de ses déjections. Grâce à leur richesse en tanins astringents, les feuilles séchées et les jeunes pousses fermentées sont utilisées en gargarismes détersifs, en tisanes. Elles apportent également de la vitamine C.



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