Description
La Renouée persicaire, appelée actuellement Persicaria maculosa, ou Persicaire douce, Pied-rouge, est une plante herbacée annuelle de la famille des Polygonacées. Adventice souvent envahissante, elle doit son nom à la forme de ses feuilles, Persicaria signifiant à feuilles de pêcher. Renouée très commune à fleurs réunies en épis terminaux compacts, de couleur rosée. Tiges grêles et généralement ramifiées. Proche morphologiquement de P. lapathifolia avec laquelle elle peut être confondue. Les ochréas de P. lapathifolia sont très courtement ciliées alors que ceux de P. maculosa sont longuement ciliés. Les akènes, de 2 à 2,5 mm, lisses et d'un noir luisant sont le plus souvent lenticulaires. La plante fleurit de juillet à octobre. Elle est comestible et médicinale.
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