Puccinia helianthi est un agent pathogène des plantes qui provoque la rouille chez le tournesol. La maladie est caractérisée par la présence de pustules de couleur rouille sur la face inférieur des feuilles. Généralement la partie inférieure des feuilles est exposée en premier aux attaques de la maladie. Des feuilles, la maladie peut s’étendre au reste de la plante. Sur les feuilles et les tiges de tournesol et de topinambour, causant de graves dommages et une défoliation des variétés sensibles au début de la maturité.